旬のお料理
3月〜5月末

あまご山菜料理
6月〜9月末 

鮎尽くし
10月〜11月末

松茸、あまご料理
11月中頃〜5月初旬 

ぼたん鍋、ぼたんしゃぶしゃぶ



地元で取れたとびっきりの新鮮なほんまもん。天然食材でおもてなしさせて頂いております。
春夏秋冬、吉野の空気、水、食材で時の流れを忘れ、ごゆるりとお過ごし下さい。

季節のお料理


←季節ごとのお料理は左記のページリンクからご覧下さい。


昔、むかしは当たり前だった。

   
季節の食べ物走り、旬。名残り。。

そんな当たり前の『天然』。天然の山菜、高見川で釣れた鮎あまご、鹿、いのしし、松茸。

心こもった天然料理。杉並木、清流の瀬音、庭で奏でるセミの声杉ヶ瀬には自然しかありません。

杉ヶ瀬は当たり前の『天然・自然』で皆様をお待ち申し上げております。